马苏里拉味噌肉酱烤吐司【ka酱】
马苏里拉味噌肉酱烤吐司【ka酱】的做法说明
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马苏里拉味噌肉酱烤吐司【ka酱】的做法与步骤
- 第1步.
面包体材料混合，注意酵母和盐分开放。温热的牛奶缓缓倒在酵母上。
- 第2步.
厨师机搅拌
- 第3步.
基本成型后加入黄油15g。再搅拌一会儿。
- 第4步.
面胚拿出来双手来回揉搓，就像搓洗衣服一样
- 第5步.
出厚膜
- 第6步.
盖保鲜膜发酵一小时
- 第7步.
发好啦
- 第8步.
拍扁面团，排气，再盖上保鲜膜醒10分钟
- 第9步.
擀开椭圆形
- 第10步.
两端往中间折
- 第11步.
捏好收口
- 第12步.
从下往上卷
- 第13步.
捏合接口处
- 第14步.
模具底部涂黄油，面胚接口朝下放入
- 第15步.
40度左右发酵30-40分钟
- 第16步.
8~9分满就可以啦
- 第17步.
烤箱预热180度，盖上盖子烘烤30分钟。
- 第18步.
烤完了
- 第19步.
高处倒扣
- 第20步.
颜色很好看
- 第21步.
放凉
- 第22步.
切片，很有弹性
- 第23步.
涂上味噌肉酱
- 第24步.
摆上马苏里拉奶酪块
- 第25步.
奶酪多多更好吃www
- 第26步.
toaster里面烤到奶酪融化
- 第27步.
诱惑啊
- 第28步.
另一片涂上黄油
- 第29步.
切开看看这流心
- 第30步.
拉丝😍😍😍😍
- 第31步.
啦啦啦啦啦
- 第32步.
噢耶！😁😁
