雪花酥（每日坚果版）
雪花酥（每日坚果版）的做法说明
网红雪花酥，很多朋友都做过，我也是跟着下厨房上大师的配方稍作调整做的，获得大家一致好评，故记录一下，分享给大家
雪花酥（每日坚果版）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，基本都是常用的，棉花糖的量调整到整袋180g的量，饼干也是网红小奇福饼干
- 第2步.
6袋坚果，把里面的核桃挑出来，因为核桃微苦，小朋友们不太喜欢，每日坚果里的蔓越莓干有时会粘在一起，最好分一分
- 第3步.
50g黄油下锅，要不粘锅，中小火，满满融化
- 第4步.
倒入整袋180g棉花糖，不停翻炒，使之溶化
- 第5步.
溶化后的样子
- 第6步.
倒入50g奶粉，迅速搅拌，拌匀
- 第7步.
倒入所有坚果和饼干，关最小火，不停搅拌，这种样子就可以关火，再适当搅拌后就出锅
- 第8步.
我选了做牛轧糖的模具，撒好奶粉，出锅的雪花酥放入其中，也可以直接用烤盘
- 第9步.
带上一次性手套，铺平，这步很简单，轻轻按压，推几下就可以了
- 第10步.
表面撒上奶粉后用擀面杖擀压，尽量压实
- 第11步.
脱模倒扣在砧板上，待冷却后就可以切了
- 第12步.
切块大小就随意了，完工！
