土豆奶酪面包
土豆奶酪面包的做法说明
早起上课，赶时间的节奏。这款放在油纸里的面包，方便(不必洗模且)快捷(可以拿着走)。应运而生，只为一个懒
喜欢，土豆、奶酪都是我家小先生的最爱！再随意放些意式香料，绝对是秒杀。
今天还加了酱牛肉粒(可加可不加)
营养丰富
食肉一族大爱哦😘😘😋
土豆奶酪面包的做法与步骤
- 1.
1、将面粉部分的材料混合搅拌，厨师机和好，不必出模。置温暖处发酵至2倍大(表面有小气泡) 2、取出面团略揉几下，分成小面剂。闲人用的是三能SN6031圆模5个，每个大至是95g，揉圆盖上保鲜膜。松弛15分钟 3、准备内料 牛肉切小粒(粒大了，影响包制)。酱牛肉一定要表面干爽，不能是出水的那种！否则面包会是粘哒哒的口感 奶油奶酪，切粒。 4、取油纸分成5份，铺成火焰形状。 5、取一个松弛好小面剂擀开20*16左右，把长边的三分之二铺上奶酪粒、牛肉粒。将无料部分向内翻至三分之一处，再将另一面向内翻折(总之就是三层，间隔馅料)。两端捏住成圆形。一个面包丕就做好了 重复做好剩余的。放入铺好油纸的模具中，进行二次发酵。 6、奶酪：放入干净容器中加少许牛奶用手持打蛋器打均。干稀程度依个人喜好，调整牛奶的量。闲人喜欢干一点的，少加牛奶。 土豆：切薄片，你能做到的最薄程。(此处请忽略用人的无刀工土豆片😓)。然后改切宽点的土豆条放入干净的容器中，拌入盐、黑胡椒粉。 7、烤箱预热，230度10分钟。 小面剂发至2倍左右大，取出表面刷一层奶酪和奶的混合物。然后铺上一层拌好的土豆条。最后再刷上一层油即可入烤箱了。 8、烤箱烤18分钟。 根据自家的烤箱情况，调整温度种时。 另外土豆略有焦边也很好吃哟😋
