自制鱼丸

自制鱼丸

自制鱼丸的做法说明

因为看到电视新闻里曝光制作鱼丸的用料,后面我就不再买鱼丸了,还是勤快点自己做安全健康

自制鱼丸的食材和调料

龙利鱼一块
蛋白1/3个
淀粉一小勺
胡萝卜一小块
一根
料酒一小勺

自制鱼丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部食材

    自制鱼丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼肉用料理机磨碎

    自制鱼丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白放入鱼泥里,顺时针搅拌均匀,上劲

    自制鱼丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    胡萝卜和葱用料理机摇碎放到鱼泥里,再加入淀粉,继续顺时针搅拌均匀上劲

    自制鱼丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出适量鱼泥在手掌虎口处挤成鱼丸,下到开水中煮,下点小白菜就是鱼丸白菜汤啦,味道鲜美

    自制鱼丸的做法步骤 第5步

小贴士

也可以一次多做点冷冻起来吃,煮汤吃火锅吃起来更方便

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