青汁青团（马兰头豆干和豆沙两种口味）

青汁青团（马兰头豆干和豆沙两种口味）的做法与步骤

1. 第1步.

   青汁用150ml的热水冲开，糯米粉，澄粉，粘米粉一起拌匀，倒入青汁揉面成团 至不黏手可成型

   
2. 第2步.

   马兰头香干拌好 备用 水分挤掉点 制作方法自己搜一下很容易的

   
3. 第3步.

   将马兰头豆干陷包入糯米皮 方法类似包汤团 包的过程可以适当加点水 保持糯米粉湿润 都这容易开裂捏不起来 然后上锅蒸15分钟 至皮变色即可出锅 （豆沙陷的制作相同 只是馅料换成豆沙）

   
4. 第4步.

   豆沙自己煮的 赤豆与水1:1 浸泡一至两小时后上锅煮 煮至赤豆开花 关火冷却

   
5. 第5步.

   冷却后的豆沙放入搅拌机搅拌均匀 上锅翻炒 过程中一直搅拌以免黏糊 炒制过程中加少许素油 炒制发干即可出锅

   
6. 第6步.

   装盘待用 成了

   
7. 第7步.

   今年更新做的黑洋酥馅儿

   
8. 第8步.

   糯米粉不够加了点面粉 还行 比纯糯米有嚼劲

   
9. 第9步.

   芝麻核桃粉加黄油调和