爽口青笋丝

爽口青笋丝的做法说明

青笋切丝：
用水两次清洗，捞出加盐用手轻轻揉，揉完在用纯净水洗两次，少许胡萝卜丝用开水烫下备用，就可以。调料：蒜，辣椒，用油浇一下，继续加盐、香油、鸡精、糖、醋、少许花椒油一起拌。