野菠菜炒素肉丝
野菠菜炒素肉丝的做法说明
野菠菜就是我们俗称的扫帚菜，具有清热解毒、利尿通淋的功效。
野菠菜炒素肉丝的做法与步骤
- 第1步.
蛋白素肉用温水泡发，
- 第2步.
锅中烧开水，
- 第3步.
将泡发好的素肉焯烫片刻。
- 第4步.
取出沥干水。
- 第5步.
切成细丝。
- 第6步.
野菠菜摘去老根和坏叶，清洗干净。
- 第7步.
葱姜蒜改刀切好。
- 第8步.
热锅冷油，爆香葱姜蒜。
- 第9步.
下入野菠菜。
- 第10步.
少许盐。
- 第11步.
将野菠菜炒至出水见软。
- 第12步.
加入素肉丝。
- 第13步.
蚝油
- 第14步.
生抽
- 第15步.
鸡精。
- 第16步.
翻炒均匀即可~
- 第17步.
成品图~
