鹌鹑蛋焖土鸡
鹌鹑蛋焖土鸡的做法说明
今天突发奇想，把这几样食材搭配在一起，没想到这么美味～记录一下美好食光😘
鹌鹑蛋焖土鸡的做法与步骤
- 第1步.
悦妈用的东古牌的南乳，它很香，不算太咸。
- 第2步.
鹌鹑蛋提前煮熟剥壳洗净备用。
- 第3步.
土鸡半只。
- 第4步.
斩件备用，顺便准备点葱段。
- 第5步.
土鸡加料酒汆烫后洗净备用。
- 第6步.
锅里倒适量油，下入姜片大蒜爆香～
- 第7步.
把汆好洗净的鸡肉倒入～大火煸炒一下，煸出香味……
- 第8步.
夹三块红腐乳，加适量清水搅匀～
- 第9步.
煸炒出香味的鸡肉，加一点点盐～
- 第10步.
倒入腐乳水～
- 第11步.
加入鹌鹑蛋，葱段，烹入适量生抽，老抽。
- 第12步.
注入刚好没过鸡肉的清水，大火烧开，中火焖煮15分钟，最后小火焖5分钟，收汁就可以了。
- 第13步.
起筷吧！孩儿几乎吃了一半，为娘特开心！
