家常龙利鱼
家常龙利鱼的做法说明
爱吃鱼不爱吐刺
家常龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼切块，加盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，全蛋2个，淀粉，抓匀腌制，我在冰箱放了一晚，平底锅多放些油，煎之！
- 第2步.
煎至金黄色
- 第3步.
用剩下的油加葱姜蒜爆香，炒胡萝卜
- 第4步.
加入青椒，菠萝，番茄酱，放另外个大点的炒锅里炒至断生，加入煎好的龙利鱼，翻炒均匀，加盐，鸡精，生抽，老抽调味调色，出锅
- 第5步.
我直接放到了锅里，因为太多了
- 第6步.
美味
小贴士
我加了糖和醋做成了酸甜口的，想吃辣就加辣椒，龙利鱼一点刺都没有，小孩、老人吃最好了，其实油炸的话效果更好，但不想吃的那么油腻，就煎了下，味道一样很不错
