香菇炒油菜
香菇炒油菜的做法说明
第一次不看菜谱，凭多日来的经验做菜，其实炒菜这件事也是有逻辑的，比如放葱姜蒜爆香过的油比较好吃，不易熟的食材先放煮久，容易熟的食材后放以防煮老，加入酱油蚝油后的菜会更香，加糖后的糖会比较粘稠味道也比较鲜等等～用逻辑做饭～边做边思考哈
香菇炒油菜的做法与步骤
- 1.
香菇、油菜、葱、蒜洗净切好
- 2.
热锅热油下葱蒜爆香
- 3.
下香菇和油菜(或者先下香菇，实践表明油菜更容易熟)，加蚝油、酱油翻炒，如果有点干可以加一点点水
- 4.
油菜断生香菇变软后加适量盐，（蚝油、酱油都是咸的，所以根据口味适量加点盐就行）
- 5.
起锅，嗯，味道还可以～
