日式半熟味玉/玉子
日式半熟味玉/玉子的做法说明
长住日本，从delish kitchen里的小视频搬来的～
完整的小视频在抖音有发～Tokyopinkpig
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拉面最佳伴侣！
日式半熟味玉/玉子的做法与步骤
- 第1步.
烧开水，隔着漏网放入5个鸡蛋。煮7分钟后把鸡蛋放入冰水里并剥皮。
- 第2步.
酱油50cc，味淋50cc，酒2大勺，糖一大勺，水100cc。放入微波炉600w加热一分钟后，搅拌。
- 第3步.
把剥好的鸡蛋放入密封袋里，倒入调料汁后密封。冰箱冷藏一天。撒上葱花，完成～
小贴士
鸡蛋煮好后剥皮一定要在冰水里。
鸡蛋一定要浸泡在调料汁里。
