潮汕漏油甘
潮汕漏油甘的做法与步骤
- 第1步.
1.油甘浸盐水半个钟头左右，可去油甘涩味（最好粗盐）洗干净、沥干净水（否则油甘很容易生细菌） 2.南姜捣碎备用 3.油甘用捣碎器捣开（最好往黑色中心蒂那里捣！保证果肉不要分开就行）
- 第2步.
4.把油甘、白砂糖、南姜、少许盐 一起搅拌 直到出糖水为止 5.放入冰箱冷藏
小贴士
1.油甘最好选择表面略粗，吃起来略甜的类型
2.南姜跟盐根据个人口感自己控制分量
3.油甘最好10天内时间吃完！否则会影响口感
1.油甘浸盐水半个钟头左右，可去油甘涩味（最好粗盐）洗干净、沥干净水（否则油甘很容易生细菌） 2.南姜捣碎备用 3.油甘用捣碎器捣开（最好往黑色中心蒂那里捣！保证果肉不要分开就行）
4.把油甘、白砂糖、南姜、少许盐 一起搅拌 直到出糖水为止 5.放入冰箱冷藏
1.油甘最好选择表面略粗，吃起来略甜的类型
2.南姜跟盐根据个人口感自己控制分量
3.油甘最好10天内时间吃完！否则会影响口感
