可丽可丽饼
可丽可丽饼的做法说明
可丽饼
是甜品界的入门级了，
就算初次尝试，
相信你也不会失败，
饼皮的制作方法
与班戟皮，千层蛋糕皮
的制作方法，
几乎是一样的，
所以学会了
这一招
就等于学会了，
好几道甜品~~~
此时，
是不是觉得成就感，
满满~~
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可丽可丽饼的做法与步骤
- 第1步.
将细砂糖倒入低筋面粉中， 搅拌均匀~~
- 第2步.
鸡蛋打散，加入到牛奶中， 在加入融化的黄油， 滴入香草精， 搅拌均匀~~
- 第3步.
将蛋奶液加入到低筋面粉中， 充分搅拌， 有少许疙瘩， 可以用打蛋器打开， 然后放冰箱冷藏半小时~~
- 第4步.
在平底锅放少许油， 油热后离火~~ 一勺面糊倒入锅中， 转动锅，使面糊均匀平铺在锅底~
- 第5步.
饼皮凝固， 翻面煎熟，就可出锅， 放凉~~
- 第6步.
水果洗净，去皮， 切片~~ 铺在饼皮里~
- 第7步.
在挤上打发的奶油~~
- 第8步.
待饼卷好后， 淋上巧克力酱， 外面放上自己喜欢的水果， 就大功告成了~~
小贴士
面糊兑好后，
放冰箱冷藏，
这样摊出的面糊会更柔软~~
