黑胡椒五花肉炸茄盒

黑胡椒五花肉炸茄盒的做法与步骤

1. 1.

   1. 五花肉1斤绞肉馅；

2. 2.

   2. 头天买的蒜苔留一根，剁成1mm的段（建议用剪末的剪刀），放入肉馅中；

3. 3.

   3. 上面的调料全加进去一个方向搅拌，静置1小时；

4. 4.

   4. 茄子洗干净切成夹，把肉馅夹进去。

5. 5.

   5. 热锅热油，把茄盒开口沾鸡蛋后下锅煎；

6. 6.

   6. 一面焦黄后再翻面。悄悄掀开一个看看里面熟了就全拿出来。上桌开吃。