葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
将葱切段,留一根葱切成葱花
- 2.
将油锅加热到7层热,然后放入葱段(怕溅的到处都是油花可将锅盖盖上),转小火炸,葱段炸成焦黄色,捞出葱段。关火
- 3.
在锅内倒入生抽,酱油,还有糖,用勺子搅拌再加入一点点猪油,充分搅拌,然后开火加热到沸腾为止关火。
- 4.
换一个锅水烧开放入面条,煮到自己喜欢的软硬度,捞出面条放入碗内,撒上葱花,然后浇上热油,迅速搅拌,就完成啦!
小贴士
最好在炸葱油的时候开始煮面条,这样早上想吃可节约时间!一次炸的葱油可以用好几次,下次想吃只要加热一下就OK了!