仙人球裱花蛋糕
仙人球裱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备两个戚风蛋糕:一个方形或圆形蛋糕片（做花盆），一个圆形蛋糕（做仙人球）
- 2.
奶油筛入抹茶粉打发至六分，奶油奶酪软化后加糖分打发，混合奶油奶酪糊和奶油形成奶油奶酪霜，冷藏待用。 如果颜色不够深可以加少许色素调色，抹茶加多了会有点苦味，部分人接受不了。
- 3.
圆形蛋糕分层切片，用剪刀修成球形。
- 第4步.
用水果布丁夹心和奶油奶酪霜组装蛋糕，抹面。 用裱花嘴裱出仙人球的纹路，打点白色奶油，做出仙人球的芽点和花盆壁。
- 第5步.
裱上小花，用芒果小颗粒做花蕊。
- 第6步.
在“花盆”里填上奥利奥碎，充当泥土。完成！
