话梅青桔蜜

话梅青桔蜜的做法与步骤

1. 第1步.

   小青桔洗净，沥干水分

   
2. 第2步.

   切半去籽 砧板和刀都是要擦干水渍 挑籽是个眼力活，我是用水果刀一颗颗挑干净 有籽的话会有苦涩味

   
3. 第3步.

   全部挑好后撒了一小把盐， 一层糖一层青桔铺好盖上保鲜膜腌一个晚上

   
4. 第4步.

   把腌好的青桔和糖加适量的水，小火煮 水只要超过青桔就可以

   
5. 第5步.

   再加了一包话梅，煮煮煮

   
6. 第6步.

   把水分收干就可以了，注意不要煮糊了

   
7. 第7步.

   找一个玻璃瓶，一定要擦干，把煮好的金桔酱倒进去，倒一半左右再倒满蜂蜜，盖上盖子等一周就可以吃了。 夏天的时候加冰的苏打水也是很赞啊！