薄荷炒鸡蛋

薄荷炒鸡蛋

薄荷炒鸡蛋的做法说明

最近种的薄荷得到了阳光的滋润,长势喜人,可是物不能尽其能我很是不甘,所以就诞生了这道菜,没想到格外美味!

薄荷炒鸡蛋的食材和调料

薄荷若干片
鸡蛋3个
适量
适量
适量
料酒少许

薄荷炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    薄荷用盐盐渍一会去生

  2. 2.

    把盐渍好的薄荷清洗干净切末备用

  3. 3.

    三个鸡蛋打散,加入薄荷末

  4. 4.

    蒜炒香,倒入蛋液,小火炒

  5. 5.

    加入少许料酒,收汁出锅即可

小贴士

薄荷性凉,肠胃不适者不可多食

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