新疆大列巴

新疆大列巴的做法与步骤

1. 1.

   除核桃，葡萄干，黄油以外的全部材料放入面包机，12号程序揉面，成团以后加黄油，结束以后，12号程序再揉一遍。

2. 2.

   面团拿到温暖处发酵，两到三个小时后，取出，擀成长方形。

3. 3.

   加入烤好的核桃，葡萄干。卷成长条形，封口处抹一点水封口。发酵一小时。

4. 4.

   发酵好的面团用刀子割口，刷蛋液。烤箱上下180度预热。放入烤箱，调至160度，烤四十分钟，十分钟时加锡纸。