豆豉鲮鱼小白菜

豆豉鲮鱼小白菜

豆豉鲮鱼小白菜的做法说明

偶然在知乎上得人分享豆豉鲮鱼的美味,买了一罐后,再与小白菜一起炒,味道特别鲜,荤素搭配着吃,能承包2大碗米饭!

豆豉鲮鱼小白菜的食材和调料

白菜半斤
豆豉鲮鱼罐头一罐
料酒适量
适量

豆豉鲮鱼小白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    小白菜切段,再切点葱花,准备好你的豆豉鲮鱼罐头。

    豆豉鲮鱼小白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的是甘竹牌的罐头。

    豆豉鲮鱼小白菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开火,倒入一点点食用油即可,因为这个罐头里也有油,加入葱花爆香,然后加入小白菜翻炒2分钟。

    豆豉鲮鱼小白菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入适量料酒,然后把豆豉鲮鱼罐头倒入锅中,因为罐头是咸的,所以就不需要再放盐了。翻炒3分钟即可出锅。

    豆豉鲮鱼小白菜的做法步骤 第4步

小贴士

一定要大火猛炒,素菜吃的就是这份锅气。

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