猪肉松（炒锅版）
猪肉松（炒锅版）的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉和前肘肉2：1分量，洗干净放入高压锅，姜切片放入 （电高压锅，闷煮50分钟）
- 第2步.
调料根据口味调成酱汁 里脊肉和前肘肉闷烂后撕碎（大块可适当切几刀） 同酱汁一起小火翻炒
- 第3步.
炒至金黄即可 （里脊肉很容易就炒的松散，前肘肉炒完会成肉丝状）
- 第4步.
用料理机打松散 （只用里脊肉的话基本可以省略这个步骤）
小贴士
1.炒肉的时候可以把火调大尽快烘干，注意不要糊就好
2.勺是家里常见的汤匙，味道可根据口味自行调整
里脊肉和前肘肉2：1分量，洗干净放入高压锅，姜切片放入 （电高压锅，闷煮50分钟）
调料根据口味调成酱汁 里脊肉和前肘肉闷烂后撕碎（大块可适当切几刀） 同酱汁一起小火翻炒
炒至金黄即可 （里脊肉很容易就炒的松散，前肘肉炒完会成肉丝状）
用料理机打松散 （只用里脊肉的话基本可以省略这个步骤）
1.炒肉的时候可以把火调大尽快烘干，注意不要糊就好
2.勺是家里常见的汤匙，味道可根据口味自行调整
