土豆胡萝卜西红柿青椒大杂烩
土豆胡萝卜西红柿青椒大杂烩的做法说明
本人特别宅 不想出门买菜也不想叫外卖 就把冰箱里剩的素材都拿出来 随机发挥 然后发现味道竟然还不错😄😄拍完以后发现土豆没上镜 做完才想起来建菜谱 所以没有图
土豆胡萝卜西红柿青椒大杂烩的做法与步骤
- 第1步.
西红柿在顶端划十字放入水中煮一会儿，拿出来脱皮 切成丁状备用
- 第2步.
胡萝卜，土豆去皮切成丁状备用 青椒切成末状备用 蒜切片
- 第3步.
热锅加油把西红柿倒入 翻炒出红油盛出备用
- 第4步.
热锅加油将胡萝卜倒入翻炒 胡萝卜比较难熟
- 第5步.
倒入土豆 蒜翻炒均匀 必要时加点水防止粘锅
- 第6步.
倒入西红柿一起翻炒
- 第7步.
加入料酒 生抽 豆瓣酱 糖 黑胡椒粉 盐 口味不重的就不用加盐了 我就没加
- 第8步.
翻炒均匀加入适量水 开小火慢炖
- 第9步.
差不多的时候加入青椒 大火收汁 完成
小贴士
没有技巧 就是乱炖
