三色网红雪花酥
三色网红雪花酥的食材和调料
| 原味棉花糖 | 200g（原味和抹茶各100g） |
| 草莓味棉花糖 | 100g（草莓味） |
| 奶粉 | 60g（原味和草莓味各30g） |
| 奶粉 | 25g（抹茶味） |
| 黄油 | 45g（三种味道各25g） |
| 抹茶粉 | 15g（撒表面）➕5g（混合奶粉） |
| 草莓粉 | 15g（撒表面） |
| 消化饼干 | 300g（三种味道各100g） |
| 巴旦木杏仁 | 80g（抹茶味和原味和40g） |
| 开心果 | 60g（草莓味和抹茶味各30g） |
| 蔓越莓 | 30g（原味） |
| 冻干草莓脆 | 35g（草莓味） |
三色网红雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油25g放入不粘锅小火加热
- 第2步.
黄油融化后加入100g棉花糖
- 第3步.
棉花糖融化后加入30g奶粉（抹茶味道加入25g奶粉和5g抹茶粉混合），快速融合好关火
- 第4步.
原味加入消化饼干100g 巴旦木40g 蔓越莓30g
- 第5步.
抹茶味加入消化饼干100g 巴旦木40g 开心果30g
- 第6步.
草莓味加入消化饼干100g 开心果30g 草莓脆35g
- 第7步.
取方盘底部撒上奶粉或者抹茶粉或者草莓粉，按压整形，等待冷却后切块在撒上适量粉
- 第8步.
材料大合照
- 第9步.
酸酸甜甜的草莓味道～
- 第10步.
越嚼越香的原味～
- 第11步.
抹茶控最爱的～
小贴士
1.黄油切小块融化的快
2.所有材料都要提前准备好称好，制作过程一定要快速
3.全程小火，快速
4.奶粉融化要立刻关火，否则会变硬
5.根据喜好可以更换坚果，一定要熟的
6.整形过程中要戴手套哦
