气球布丁
气球布丁的做法说明
超简单的气球布丁，不会裂。试了吉利丁片加牛奶和奶油的做法，吉利丁凝结后不出水，气球一破会黏着布丁一起裂开，就有了这个用白凉粉或布丁粉的做法。
气球布丁的做法与步骤
- 第1步.
白凉粉或布丁粉按照包装上印的配方加水煮沸，搅拌融化。
- 第2步.
气球和针筒洗净，白凉粉水晾凉至40℃左右（再凉就凝固了），手感微烫，吸100ml液体。
- 第3步.
注入气球中，如果做樱花冻，需要先把樱花塞进气球，樱花展开的不太好，没想到什么办法
- 第4步.
打结放入盛了水的大盆中，水要没过气球，放入冰箱冷藏。
- 第5步.
冷藏好后用牙签扎破气球，不要犹豫，快准狠一下扎破就好。
- 第6步.
大功告成
- 第7步.
用布丁粉做其他味道和颜色的，黑凉粉，仙草粉也都行。
- 第8步.
牛奶布丁
