低脂金枪鱼沙拉

低脂金枪鱼沙拉的食材和调料
腌制泡菜,含有甜菜根的洋葱 | 20ml |
上面的汁 | 1大勺 |
————— | ————— |
金枪鱼水浸,取肉 | 80-100g |
美乃滋 | 10ml |
希腊酸奶 | 20ml |
番茄酱 | 1大勺 |
红酒醋 | 1小勺 |
黑胡椒 | 1/10小勺 |
如果鱼不咸要加适量盐 | 我没加 |
————— | ————— |
西兰花 | 80-90ml,焯水 |
芹菜,切碎 | 2大勺 |
新鲜罗勒切碎或百里香(可选)(喜欢就加不喜欢不加) | 1/2小勺 |
低脂金枪鱼沙拉的做法与步骤
- 1.
先解释一下里面的泡菜洋葱。我之前做了墨西哥泡菜,之后用泡菜汁煮了一些甜菜和洋葱。【放的是有甜菜pickle汁味道的洋葱】最好有,可以搜一下做法,大概放一些苹果醋或白醋和适量糖,加一点点芥末子(为主),香叶,掰一点点肉桂(我放了),一点点点香菜籽芹菜籽胡椒粒和盐什么的。煮到软,入味。 如果没有也不想煮的话,(风味会降低很多)往沙拉里多加1小勺糖和1小勺balsamic香醋,和1/4小勺芥末酱,洋葱就加生的好了。如果不喜欢辣辣的,就煮菜的时候最后放进去20秒去去辣。
- 2.
把第二层,金枪鱼放容器里,放沙拉酱,这时不用拌,扒到一边,在空白处放酸奶和番茄酱,把它们打成一体。 然后把第二层的东西混合到一起,鱼沙拉就好了。
- 3.
把其他东西加进来就好了。充分搅匀。如果完全按我这样做是很好吃的! 味道不够就加盐和黑胡椒,也可以再来点白酒醋。
小贴士
我觉得除掉泡菜洋葱味道差很多噢