烧卖：春日小🌹

烧卖：春日小🌹的做法与步骤

1. 第1步.

   将糯米浸泡过夜并沥干水份备用。瑶柱、虾米、香菇浸泡，其余材料切丁备用。

   
2. 2.

   将所有材料炒熟最后放入沥干的糯米翻炒大概2分钟，糯米变透明后加入蚝油、鲍鱼汁、生抽及少许盐，最后放入蒸锅蒸25分钟，保证无夹生米

3. 第3步.

   蒸的同时把饺子皮擀薄，边缘形成自然花瓣

   
4. 第4步.

   将蒸好的馅料压实包入饺子皮，可露馅，调整开口，像个元宝袋

   
5. 第5步.

   上锅蒸10分钟，等饺子皮变透明即可

   
6. 第6步.

   刚蒸出来的样子

   
7. 第7步.

   如果觉得味道不够的，可点酱料，多做几次，找到适合自己的口味。