吴氏蛋包饭
吴氏蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
青瓜切丁
- 第2步.
没有胡萝卜，所以就地取材选了干虾肉切碎
- 第3步.
两个鸡蛋，我用的是农家散养土鸡蛋 （下单链接：https://j.youzan.com/QWnS7Y）
- 第4步.
打散在碗里
- 第5步.
锅里倒入少许油
- 第6步.
倒入虾米肉（可根据个人喜好选材）
- 第7步.
加入青瓜丁
- 第8步.
米饭
- 第9步.
倒入米饭
- 第10步.
加点生抽翻炒
- 第11步.
起锅，待用
- 第12步.
将鸡蛋打散
- 第13步.
锅开后，倒入适量油，关小火，倒入鸡蛋糊
- 第14步.
倒入炒好的米饭
- 第15步.
从有米饭的一边对折到另一边
- 第16步.
起锅装盘
- 第17步.
可以在表面加入番茄酱或沙拉酱，视个人口味
- 第18步.
用西餐刀轻轻切开，可以看到里面的饭伴着蛋液
- 第19步.
味道挺不错的，试试吧！今天为了拍照，所以鸡蛋皮时间久了点，有点老了
小贴士
可以做来给孩子当早餐，很方便又简单
