年糕红豆薏米汤

年糕红豆薏米汤的做法与步骤

1. 1.

   红豆浸泡过夜 红豆 + 薏米 + 水小火烧 （我用奶锅烧的，这红豆真的是淘气，水烧干了，红豆还不烂！我只好又加水烧） 建议烧的时候不要离锅子太远，随时观察。 如果你用压力锅，炖锅，就忽略上面这些吧。 关于薏米泡不泡就看你了，我没有泡，觉得无所谓吧

2. 2.

   在等待红豆烧开的时候，我们可以切一下年糕 我用的市售的年糕，一条一条的，切成小块，就跟丸子大小吧。

3. 3.

   等到红豆软烂，加冰糖，年糕粒，继续烧。 因为我用的是桂格的那种燕麦，所以快出锅的时候放了两勺，然后烧一两分钟，焖一会儿。 开盖，享受吧。

4. 4.

   面上的年糕我是切片放烤箱175℃烤了10分钟左右，外面脆脆的还不错。