烟熏三文鱼菠菜卷
烟熏三文鱼菠菜卷的做法说明
一道转自公众号「菜菜美食日记」的低卡减肥餐
真的超级好吃🙆🏻♀️
图转侵删
烟熏三文鱼菠菜卷的做法与步骤
- 第1步.
准备食材🐣🌱🐟🍋🧀🥚
- 第2步.
菠菜过水烫软，切成碎末，罗勒叶切碎
- 第3步.
分离蛋清和蛋黄
- 第4步.
将菠菜、罗勒、蛋黄放入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀
- 第5步.
蛋白打发至湿性发泡
- 第6步.
将蛋白糊加入菠菜糊中，搅拌均匀，这就做好了菠菜饼糊
- 第7步.
倒入烤盘，烤箱上下管180℃预热，180℃下烤15分钟
- 第8步.
拿一个碗装好奶油奶酪，将柠檬汁挤入，撒入胡椒粉、盐，搅拌均匀
- 第9步.
取出烤好的菠菜糊，桌上垫一张油纸，将烤好的菠菜糊放在桌上，均匀地在表层抹上奶酪
- 第10步.
铺满烟熏三文鱼片
- 第11步.
用油纸辅助卷起成毛巾卷状，切块
- 第12步.
完成～
小贴士
希望再低卡的话大家切记奶油奶酪换成酸奶！
三文鱼也可以换成龙利鱼🐟！
