不用开火的牛轧糖（超简易版）

不用开火的牛轧糖（超简易版）的做法与步骤

1. 第1步.

   把所需要的食材准备好

   
2. 第2步.

   黄油和棉花糖用一个稍大一点的可放微波炉加热的耐高温容器里

   
3. 第3步.

   棉花糖微波炉加热1分30秒左右（根据微波炉的功率，我家用的是美的微波炉，700W的功率）看到棉花糖膨胀融化后马上拿出来

   
4. 第4步.

   倒入奶粉和花生碎，快速搅动。时间来不及，没有拍照了。一定要很快速的搅拌均匀。很容易变干变硬的。如果速度不够快，可以先准备些50度左右的热水。把容器放到装有热水的盆里搅拌。

   
5. 第5步.

   在磨具或者容器里先平铺一层保鲜膜，再放平铺一层奶粉或者面粉，这样比较不容易粘粘。

   
6. 第6步.

   把搅拌好的糖倒入模具，用擀面杖用力压紧（压的时候记得要垫一层不粘垫子）压紧后放入冰箱冷藏1个半小时左右

   
7. 第7步.

   切成想要的大小就好了。