南瓜椰蓉球
南瓜椰蓉球的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切一半，把皮削掉
- 第2步.
切块
- 第3步.
撒上白糖，铺满南瓜（等下要个糯米粉揉成团，多一点糖也无所谓）
- 第4步.
然后冷水下锅蒸10～15分钟
- 第5步.
熟了以后把南瓜用勺子压成泥
- 第6步.
南瓜冷却后，拿一个米饭碗装两碗糯米粉到大盆中
- 第7步.
南瓜全部倒进糯米粉中揉
- 第8步.
面条揉匀（这是面团是有点湿但不粘手的，如果粘手再加适量的糯米粉喔～）
- 第9步.
搓滚成小圆球
- 第10步.
准备一小锅水，加一块黄糖，大火煮
- 第11步.
糖融化后加入南瓜球，盖锅继续煮，等南瓜球浮起来就可以捞起了～～～～
- 第12步.
最后滚上椰丝就可以了！
小贴士
如果面团太干，可加点牛奶喔～
未煮过的南瓜球可以放进冰箱冷藏保存，建议2、3天内吃完喔
