电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法!

电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法!的做法说明
在厨房里用电饭煲,煲一锅香菇饭,听着由范文芳演唱《写梦》。这首音乐是新加坡版的《笑傲江湖》插曲,闽南语,非常玩转多情,适合拼搭闽南潮汕地区的菜肴。古典里带着含蓄,传统里的美!
电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法!的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
锅内放入少许油,把香菇,虾米炒干
- 第3步.
放入香菇翻炒出香味,再加入青豆和大米
- 第4步.
加入腊肠,让油脂迅速加热,更利于在电饭煲内释放出香气!大概2分钟关火!
- 第5步.
加入跟平时在电饭煲内做米饭用的水量,稍微少一点口感更筋斗。
- 第6步.
水煮开后加入电饭锅,按照正常程序煮饭就好了!
- 第7步.
倒入米饭酱汁迅速翻匀,盖上盖子等五分钟就可以了!(米饭酱油做法:http://www.xiachufang.com/recipe/102935810/)
- 第8步.
可以吃啦!
- 第9步.
腊肠吃多少,切多少!
- 第10步.
切完腊肠和香菇摆好,颜值也很重要!
- 第11步.
陈皮腊肠,带着淡淡的药香。没有也可以用其他口味代替。之前还用川味的腊肠做过,太过麻辣,米饭也变成辣味。
- 第12步.
大颗的香菇,汁水饱满!
- 第13步.
还是那句话,糊弄谁也不糊弄自己!
小贴士
1,用水发香菇比鲜香菇更有味道哦!
2,煮饭的水最好能比原来你放的量少一些,大概少1/10的样子
3,米饭酱汁的做饭请参考:上一篇菜谱:(米饭酱油做法:http://www.xiachufang.com/recipe/102935810/)