酸奶(保温杯做法)
酸奶(保温杯做法)的做法说明
过程忘拍图啦，见谅，跟着步骤做也可以的啦(๑• . •๑)
酸奶(保温杯做法)的食材和调料
| 牛奶 | 三袋(我用的是250ml的) |
| 发酵乳 | 200g |
酸奶(保温杯做法)的做法与步骤
- 1.
将所有容器用开水烫一遍，消毒。
- 2.
将准备好的三袋牛奶加热：温度微微烫嘴就ok了，太高的温度会使乳酸菌死亡的，太低又不会发酵( •̀∀•́ )
- 第3步.
将加热好的牛奶倒入无水无油(划重点!)的容器中，将准备好的发酵乳倒入牛奶中搅拌均匀。(我用的是图中的发酵乳，其实只要是发酵乳就都ok)
- 4.
将混有发酵乳的牛奶倒入准备好的保温杯中(要消毒的)。静候两个小时左右就完成了！可以根据口味加点白糖或蜂蜜，也可以加一些果粒。在发酵中尽量少打开盖子，避免杂菌干扰(ฅ>ω<*ฅ)
小贴士
1.消毒所有的容器。
2.牛奶的温度要把握好。
3.保温杯的保温性能要好。
