【健康主食】Q弹燕麦软饼

【健康主食】Q弹燕麦软饼

【健康主食】Q弹燕麦软饼的做法说明

一款由松饼演变而来,Q弹软糯的软饼。

【健康主食】Q弹燕麦软饼的食材和调料

面糊:
香蕉(中等大小)半根
牛奶40克
燕麦粉1/2杯
车前子壳1.5小勺
肉桂粉(可选)1小勺
其他
平底锅一个
椰子少许

【健康主食】Q弹燕麦软饼的做法与步骤

  1. 1.

    准备工作: 1.半根香蕉碾压成腻状,备用; 2.燕麦入料理机,打成粉状备用。

  2. 2.

    在装有香蕉泥的碗内倒入40克的牛奶,混合均匀;

  3. 3.

    在上一步骤中倒入燕麦粉、肉桂粉和车前子壳,混合均匀后放入裱画袋内静置10分钟(有助于燕麦和车前子壳吸收水份)。

  4. 4.

    小火加热平底锅,抹一层薄油(防粘),从裱花袋内挤出适量面糊,煎1分钟后翻面,用铲子压扁面糊至饼厚约0.3厘米,再煎20秒即可;重复煎饼至面糊用光,就可以啦。

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