蕃茄口蘑冷盘
蕃茄口蘑冷盘的做法与步骤
- 第1步.
材料洗净
- 第2步.
蘑菇切片，蕃茄切丁
- 第3步.
放少少的油大火热锅
- 第4步.
干炒一分多钟后蘑菇有点变色，加入黑胡椒粉，不用放水喔！加了胡椒粉或盐蘑菇自己会出水。中小火炒至蘑菇完全出汁
- 第5步.
加入蕃茄丁
- 第6步.
加入沙拉汁与辣油，主要是添加一点点酸酸辣辣的口感
- 第7步.
收一点汁就完成了
- 第8步.
盛出来盖上保鲜膜放冰箱普通层，冷了就可以吃了
小贴士
其实刚上盘时热的时候也好吃。但是个人更喜欢冷盘，口蘑的味道更突出。
也可以像封面图一样，把冷盘放在冰盘上面，保持温度
