不加鸡蛋不加奶的椰香巧克力曲奇
不加鸡蛋不加奶的椰香巧克力曲奇的做法说明
因为前几天查出来孩子鸡蛋牛奶过敏，所以特地为孩子开发出一份她喜欢的曲奇饼干。超浓的椰香搭配法芙娜可可粉的浓香，分外香醇，而且杏仁粉的加入入口即化。而且花纹也超级清晰。
如果不喜欢巧克力味的你也可以不加可可粉，用等量低粉替代，就可以做出椰香浓郁的椰香曲奇啦。
你们也来试试吧，不含鸡蛋和牛奶的曲奇饼干～
不加鸡蛋不加奶的椰香巧克力曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油切小块试问软化至手指可以轻松戳动
- 2.
将细砂糖加入到椰浆里隔热水至砂糖完全融化
- 3.
打发黄油，过程中分数次加入椰浆，每次都将黄油和椰浆混合完全
- 4.
将打发好的黄油中加入低分，可可粉，杏仁粉，用刮刀混合均匀，然后装入裱花袋。就可以挤曲奇了～
- 第5步.
如果曲奇花是如上图较厚的可以烤箱150度，30分钟后再调高温度180度5分钟注意观察上色即可。如果曲奇花为单层的，烤箱温度170度15-20分钟。
小贴士
1.黄油软化到位但千万不要软化过度，否则曲奇花容易塌。
2.多次加入椰浆，每一次都要打发均匀，不要出现油水分离现象。
3.因为是给孩子做的已经不甜了，不用减糖哦。
