客家酿水豆腐

客家酿水豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的豆腐用尖刀挖出小窝窝

   
2. 第2步.

   上肉跺碎加上油、生抽、胡椒粉、淀粉按顺时针搅拌到胶状。

   
3. 第3步.

   把肉馅填满豆腐挖掉的部分。

   
4. 第4步.

   锅里倒上油放上倒扣有肉的那面豆腐煎至焦黄。延锅边缘浇上水。焖几分钟！最后调些淀粉十生抽打欠。撒葱花起锅！