薄荷抹茶饼干~无蛋~

薄荷抹茶饼干~无蛋~

薄荷抹茶饼干~无蛋~的做法说明

额，完全是为了下次用的方便写的，图都懒得得拍，家人不吃鸡蛋，改了这个方子出来
原方子作者来自咸甜_
图片都是随意拍的 😂

薄荷抹茶饼干~无蛋~的食材和调料

新鲜薄荷叶	十几片吧
黄油	70克
低粉	110克
砂糖	40克
抹茶粉	15克
水	10克

薄荷抹茶饼干~无蛋~的做法与步骤

1.
1.薄荷叶洗净拿厨房纸擦干水分，切碎加入糖和水，微波炉高火30秒
2.
2.取出加入抹茶粉拌匀
3.
3.黄油室温软化，打发，分次加入薄荷糖浆，打发到蓬松
4.
4.打发好的黄油内筛入低粉，和成面团
5.
5.面团放到油纸上整形，裹起来放入冷冻20分钟
6.
6.面团取出切片烤箱预热170度上下火18分钟

小贴士

具体温度看自己家烤箱调整，饼干稍稍上色就好了，温度不要太高，不然就没有这么清新的绿色啦 😂

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