鸡蛋炒豆腐

鸡蛋炒豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐,鸡蛋,青蒜。
- 第2步.
豆腐打成泥。
- 第3步.
豆腐泥中加鸡蛋。
- 第4步.
青蒜切沫,加入豆腐泥中。
- 第5步.
油加入锅烧热后,加入调好味的豆腐泥(盐,耗油)。
- 第6步.
不停翻炒,至豆腐泥泞固成块。
- 第7步.
出锅。
小贴士
要不停翻炒,不糊底。
豆腐要少于鸡蛋,不然豆腐出水无法成块了
猜你喜欢的菜谱
自制豆腐(卤水点豆腐)水豆腐
豆腐脑的做法:超市里盒装的内酯豆腐,打开盒放在碗里蒸,然后做豆腐脑的卤汁(虾仁、蘑菇丁加水,加入海鲜酱油、稍许盐,开锅后打入鸡蛋液,用水淀粉勾芡做成浓汁)豆腐蒸好后,倒出多余汤汁,浇上卤汁,一碗干净卫生,营养丰富的豆腐脑就做成了。
内酯豆腐 、嫩豆腐、家庭豆腐
小鲜日本豆腐(海鲜鸡蛋豆腐)
生酮爆浆臭豆腐芝士臭豆腐(臭豆腐生酮爆炸版)鸡刨豆腐(鸡蛋炒豆腐)鸡蛋豆腐鲜虾羹,自制豆腐自制红豆腐霉豆腐非臭豆腐自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干自制豆腐脑/豆腐花/豆腐自制豆腐花【米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐】自制豆腐包浆豆腐(普通豆腐变成包浆豆腐!)一块豆腐两种吃法,豆腐饼和豆腐丸,你爱哪个?