蛋白粉蛋糕
蛋白粉蛋糕的做法说明
因为蛋白粉不能用开水冲泡，所以这里就用常温水。这款用的是巧克力口味的蛋白粉，你们可以放自己喜欢的口味。
蛋白粉蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将蛋白粉和常温水冲泡好，再加入玉米油混合。
- 第2步.
筛入低筋面粉，画Z字拌匀，提起一个呈倒三角。
- 第3步.
将蛋黄蛋白分开，蛋黄放入面糊中拌匀。
- 第4步.
蛋白加细砂糖打发至泡沫状。
- 第5步.
将三分之一的蛋白泡沫放到面糊中混合。
- 第6步.
再将混合匀的面糊倒入剩下的蛋白泡沫中，尽量不要去搅拌，用翻拌的方法混合好全部的面糊。
- 第7步.
烤箱130度预热，放入中下层，烤45分钟左右即可。
