自制脆皮肠

自制脆皮肠

自制脆皮肠的做法说明

没有宝宝不爱烤肠
外面的你敢给孩子吃吗
那么自己在家做吧
做好放进速冻,
想吃的时候拿出来煎一下很方便哦
想着更多美食的可以关注我
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自制脆皮肠的食材和调料

猪肉700克
15克
蜂蜜25克
10克
生抽10克
30克
朗姆酒白酒35克
玉米淀粉15克
黑胡椒少许
五香粉少许
肠衣
棉线
玉米适量

自制脆皮肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    用果语料理机的中圆孔摇肉泥,喜欢颗粒感的可以用大圆孔

    自制脆皮肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将配料中的调料倒入摇好的肉泥中搅拌均匀

    自制脆皮肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    也可以放入适量玉米搅拌均匀

    自制脆皮肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肠衣洗净后套入料理机配送的香肠嘴上,最底端打结

    自制脆皮肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将调好的脆皮肠肉馅放入料理机,匀速摇动手柄,香肠就做好了

    自制脆皮肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    灌好的香肠用棉线扎成自己喜欢的长度,下面是玉米肠和猪肉肠,上面的是鱼肉肠,是不是货真价实的满满一大盘

    自制脆皮肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    灌好的香肠在通风处晾晒或者风扇吹两个小时,表皮干爽不粘手即可

    自制脆皮肠的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    晾好的香肠用牙签扎一些小孔,这样煮的时候可以排气,防止破开。用最小火煮二十分钟,香肠浮起时即可捞出

    自制脆皮肠的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    做好的香肠剪开,控干水分,短时间内吃不完可以冷冻保存,吃的时候油煎至表面金黄即可,表皮脆脆的很好吃哦😋

    自制脆皮肠的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    美味香脆的香肠做好了,记得给宝贝露一手,多做一点随时都可以解冻煎来吃,是不是很简单

    自制脆皮肠的做法步骤 第10步

小贴士

羊肠要清洗干净,做好的香肠不要暴晒,阴凉处吹干表皮即可

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