五彩缤纷鸡胸肉
五彩缤纷鸡胸肉的做法说明
因为最近打算减肥 而且不想在外面吃饭 所以决定自己做 这个鸡胸肉做法超美味
五彩缤纷鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
1.先把鸡胸肉切小块然后放入盐、料酒、味精拌匀，再倒入适量淀粉（包证每块肉上都有淀粉）拌匀.（鸡肉上的水分一定要弄干） 2.烧一点水 等水开以后 把肉倒进去（煮1分钟左右）把肉捞起来，放到冰水或凉水中（这样可以使肉有嚼劲，又嫩） 3.锅里放少许油、放姜，等姜炒香后放入煮过的鸡肉，玉米、火腿肠等其他材料，翻炒一下就可以了！ （因为减肥所以油尽量少放一些，我用的菜籽油 因为比较好吃）
小贴士
豌豆要提前煮一下，顺便放点盐
