木瓜炒肉：绝不简单！
木瓜炒肉：绝不简单！的做法说明
想要炒好木耳炒肉绝不简单！怎么处理木耳下锅时能避免热油飞溅？如何保持猪肉嫩滑的口感？以及最关键的调料是哪一味？点开今天的视频你就知道啦～
木瓜炒肉：绝不简单！的做法与步骤
- 第1步.
50克小朵黑木耳泡发，过沸水煮5分钟，捞出；
- 第2步.
250克里脊肉切条，加盐、水淀粉，腌制10分钟；
- 第3步.
热锅起油，下里脊肉炒到七八成熟了，加蒜蓉、姜蓉、泡菜、泡椒炒香；
- 第4步.
倒入木耳，不断翻炒，再加适量泡菜水、酱油炒匀；
- 第5步.
撒上盐和青蒜苗段，即可出锅。
