黑芝麻核桃酱双色发糕
黑芝麻核桃酱双色发糕的食材和调料
| 酵母水用料 | |
| 50克温水➕5克酵母 | |
| 黑面团用料 | |
| 白面 | 150克 |
| 黑孩麻麻黑芝麻核桃酱 | 55克 |
| 白糖 | 10克 |
| 温水 | 60～75克 |
| 一半的酵母水 | |
| 白面团 | |
| 白面团 | 150克 |
| 白糖 | 10克 |
| 温水 | 65克 |
| 一半的酵母水 |
黑芝麻核桃酱双色发糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
酵母水：50克温水➕5克酵母
- 第3步.
白面团：150克白面➕10克糖➕65克温水➕一半量的酵母水
- 第4步.
黑面团：150克白面➕55克黑芝麻核桃酱➕10克白糖➕60～75克的温水➕一半量的酵母水
- 第5步.
各自揉成面团，每种面团都分成三等份
- 第6步.
油纸铺在8寸模具上，容易脱模
- 第7步.
.分好的面团擀成面饼，刷一层水，在铺一层黑面饼，以此类推，放温暖处发酵9分满 水开后，大火隔水蒸30分钟，焖5分钟即可
- 第8步.
完成✅
