凉拌豆皮丝
凉拌豆皮丝的做法说明
豆皮，我们也叫千张😄
凉拌豆皮丝的做法与步骤
- 第1步.
豆皮／千张切5厘米宽度的丝，黄瓜切丝
- 第2步.
蒜切末，干红辣椒剪小段
- 第3步.
锅中烧开水，加盐，烫入豆皮丝，大约30秒左右，沥干水分捞出
- 第4步.
黄瓜丝和豆皮丝混合大碗内，加入蒜末，油泼辣子，醋，生抽，盐，糖，鸡精
- 第5步.
锅中热油，大火烧辣，然后关火放入辣椒段，马上浇在豆皮丝上。
- 第6步.
最后滴入几滴香油，开始左右开弓拌拌拌～装盘～
小贴士
调料按个人口味酌情添加，喜欢酸就多加醋，喜欢辣就多加辣。
喜欢吃香菜也可以加入香菜一起拌
还可以撒点芝麻更香
