薄荷蛋糕卷
薄荷蛋糕卷的做法说明
天台上种的薄荷盛长，做了各种各样的薄荷美食，吃过后才跟着学写菜谱，并且是首次创建菜谱，所以没有拍步骤操做照片。
薄荷蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
薄荷加水用搅拌机打碎，加入蛋黄中搅拌均匀，再加油，再过筛入低粉搅拌均匀。
- 第2步.
蛋清加几滴醋，白糖分3次加入，用电动打蛋器打至蛋白提起有直勾。
- 第3步.
烤箱预热5分钟，160度烤30分钟，小火慢烤才不容易开裂。烤好后中间涂上薄荷酱，再用油纸或保鲜膜卷起，定型后切开。
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