清热润肠助消化|鲜虾豌豆莲藕羹
清热润肠助消化|鲜虾豌豆莲藕羹的做法说明
很多妈妈问过我，吃什么可以通便润肠？
我通常会推荐莲藕这道食材。
莲藕购买方便，超市和农贸市场均会买到它。
莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道内进行粪便发酵，同时也可以保证食材搭配口感上的丰富。
但是莲藕本身的味道很清淡，不是特别容易入味。
所以今天搭配的虾用于调味，搭配了豌豆用于调色。让莲藕的回甜和虾肉的咸鲜更好的体现。
这款莲藕豌豆羹适合12+月龄阶段以上的宝宝们，有助消化，润肠胃，清内热等功效。
清热润肠助消化|鲜虾豌豆莲藕羹的做法与步骤
- 第1步.
原料准备
- 第2步.
莲藕去皮蒸15分钟后用研磨器研磨成泥。
- 第3步.
虾蒸4分钟以后取出，去壳去虾线压剁成末。
- 第4步.
豌豆焯水5分钟后捣烂成泥。锅内加水300-400毫升后放入藕泥。
- 第5步.
当藕泥熬煮烧开后不断搅动防止溢出。当藕汤有浓稠感后关火放入虾肉和豌豆搅拌即可。
- 第6步.
成品鲜甜可口，润滑适中。
- 第7步.
饮用时可以搭配面食等食材
小贴士
1、虾要蒸可以保持咸鲜的味道，煮出的虾味道很淡。
蒸制出的虾，保持了虾肉原有咸鲜的味道，所以可以不用放盐了。
2、豌豆可以用黄瓜等蔬菜代替。
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