四季豆遇上土豆

四季豆遇上土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆切成适量大小 我第一次切的就太大了 不容易熟 最后加水焖了好久 豆角或四季豆都行 掰成一段一段

2. 2.

   切姜蒜，备好花椒和干辣椒

3. 3.

   加水烧开 放入切好的土豆和豆角 之前了解的方法是用油炸 这样做出来的菜比较油腻 小火煮几分钟 煮至豆角颜色变深 第一次的时候我只煮了豆角 土豆是过油煸的

4. 4.

   豆角土豆捞出沥干 锅内倒适量油 葱姜等配料 放入豆角和土豆煸熟 加少量酱油 盐 鸡精

5. 5.

   做出来的味道跟饭店里吃过的干煸豆角比较类似 不过没那么油腻