红烧玉子豆腐

红烧玉子豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   日本豆腐改刀成段

   
2. 第2步.

   裹上干淀粉

   
3. 第3步.

   菜心休整，杏鲍菇切片，胡萝卜切片

   
4. 第4步.

   蒜切片备用

   
5. 第5步.

   豆腐炸金黄色

   
6. 第6步.

   菜心焯水，围边

   
7. 第7步.

   辅料焯水

   
8. 第8步.

   炒香耗油，蒜片，加水，放入主辅料，调味，盐，味精，生抽 ，老抽，收汁，勾芡，淋明油即可