一个番茄饭豪华版

一个番茄饭豪华版

一个番茄饭豪华版的做法说明

和老婆是异地工作,婚假过来老婆这里照顾她的饮食起居,今天请老婆的同事来家里吃饭,刚好前几天在微信朋友圈看到别人发了网红一个番茄饭,就临时起意做这个饭了。

一个番茄饭豪华版的食材和调料

西红柿1个
腊肠3根
胡萝卜半根
青豆1把
玉米1把
半个
香菇6个
土豆1个
5杯
黑胡椒表面稍微撒一些
蚝油2勺
虾头1调羹
芝麻表面稍微撒一些

一个番茄饭豪华版的做法与步骤

  1. 第1步.

    从市场买来剥好的玉米、青豆浸泡,腊肠冲洗表面,切丁备用,土豆、胡萝卜和洋葱等下锅前再切。

    一个番茄饭豪华版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    因为有做蒜蓉开边虾,所以额外熬制了虾头油。

    一个番茄饭豪华版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    晚餐有7个人,按每个人0.7杯米的饭量,放了5杯米,水按照5杯米的水量放,不要计算这些食材,如果有糯米掺进去,饭会更好吃。西红柿挖去中间的蒂倒扣在中间,划十字,其他食材逐一码上去,撒上芝麻,黑胡椒粉(我用的是黑胡椒粒研磨的),滴上几滴虾头油,放进电压力锅,调到五谷饭,口感选择浓郁,开蒸。

    一个番茄饭豪华版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸完开锅后,倒上蚝油。

    一个番茄饭豪华版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是搅拌后的样子,因为饭量太多,味道还不够浓郁,厨友们要是觉得味道不够,可以多放些蚝油,再加一些拌饭酱油,味道更佳。

    一个番茄饭豪华版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    平时比较少做饭,在家都是父母做好了等吃,所以做几道菜,从早开始忙到晚上,一个人做了将近10个小时

    一个番茄饭豪华版的做法步骤 第6步

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